10 dobrych białych win do 35 zł

Sprawdziliśmy, co supermarkety i sklepy sieciowe mają do zaproponowania miłośnikom niedrogich białych win.

 

Przed rokiem również przeprowadziliśmy podobny sondaż. Wnioski po naszym drugim podejściu są - jak to się mawia - 'za, a nawet przeciw'. Zacznijmy od 'przeciw'. Ceny win w swej średniej nieco wzrosły, ale nie jest to duża, bo paroprocentowa podwyżka, więc owo 'przeciw' jest raczej formalne. Niektóre wina pozostały na tym samym poziomie cenowym. Pułap 35 zł, który wyznaczyliśmy (z tolerancją 2 zł), wydaje się też granicą, której sklepy starają się raczej w swej podstawowej ofercie nie przekraczać. Krajobraz nieco się zmienił; zniknęły ku memu żalowi wina z południowej Burgundii, głównie z Mâcon, których jakość gładziła wydatek trzydziestozłotowy. Niemal kompletne odeszły też z półek muscadety z Doliny Loary, wina jak na jakość tanie, doprawdy szkoda, że nie ma ich więcej - zwłaszcza przed świętami, gdyż to znakomite wina do stołu. Ciągnąc narzekania, muszę się pozłościć na lekceważenie klienta, przynajmniej w działach winnych, gdzie obsługa najczęściej nie ma o winach zielonego pojęcia. W tych dniach miałem napad wściekłości w jednym z warszawskich Tesco. Tanie wino znad Loary ma kod kreskowy chablis za 65 zł. Różnica 40 zł, bagatela, klient, który się nie zna na winach, wpada jak śliwka w kompot. Pouilly-Fumé, francuska apelacja dla win wyjątkowo wytrawnych, oznaczone jako 'wino półsłodkie'. Inne wino, z Alzacji, pod którym wołami napisano: 35 zł, przy kasie już kosztuje 50 zł. I tak dalej.

 


10 dobrych białych win do 35 zł

1. Riesling 2009 Alsace

Cave de Turckheim

dla Marks & Spencer, Francja Marks & Spencer, 36 zł

Wytworzone przez jedną z lepszych spółdzielni w Alzacji, pełne, smaczne wino, nie bez cukru resztkowego, co jednak w rieslingu jest normą, ładnie zrównoważone, dość aromatyczne i przede wszystkim świetnie 'wchodzące'. Do sałatek, dań orientalnych, past warzywnych, do kapusty lub lekkiego bigosu wegetariańskiego.

10 dobrych białych win do 35 zł

 

2. Sauvignon Blanc 2009

Leyda Valley

Secano, Chile

Marks & Spencer, 28 zł

Spośród win południowoamerykańskich w tej kategorii cenowej to jedno z lepszych, jakie ostatnio spotkałem. Chłodniejsza niż wiele innych miejsc winiarskich w Chile dolina Leydy sprzyja winom świeższym i głębszym. Dużo smaków tropikalnych, ładna kwasowość i budowa.

10 dobrych białych win do 35 zł

 

3. Riesling 2009

Alsace

Rebmann, Francja

Leclerc, 23 zł

Trzeci francuski resling; tu przeważają nuty cytrusowe, charakter dość wytrawny. Duża szczerość i naturalność; bardzo dobry stosunek jakości do ceny i dzięki temu trzecie miejsce na podium.

10 dobrych białych win do 35 zł

 

4. Tor del Colle Sauvignon 2009

IGT Venezia Giulia

Botter Carlo, Włochy

Leclerc, 28 zł

Wytrawny, zdecydowany, chłodny sauvignon z północno-wschodnich Włoch, gdzie odmiana ta dobrze się udaje; wino ze sporą kwasowością, jedno z bardziej w doznaniu wytrawnych win panelu, bardzo dobre do stołu do wielu dań, przystawek i mniej tłustych ryb.

 

5. Riesling 2008

Alsace

producent anonimowy

dla Tesco, Francja

Tesco, 35 zł

Bardziej wytrawny, mniej pełny niż riesling z Cave de Turckheim, wino delikatne, ale dość żywe i energiczne; dobre do wielu przystawek.


 

Przejdźmy do tego, co jest. Fluktuacje są silne; na ogół sklep ma jeden stały komplet (często nieciekawy), do którego dochodzą wina obecne przez parę miesięcy i znikające na zawsze. Pojawiło się nieco nowych rieslingów z Alzacji, i to dobra wiadomość, gdyż riesling jest winem w miarę bezpiecznym i zwykle przyzwoitszym niż inne w tej cenie. Jest nie najgorsza reprezentacja win - z różnych miejsc świata - powstałych z sauvignon blanc. Kiedy mamy do wyboru między sauvignon blanc a chardonnay, to na tym pułapie cenowym sauvignon jest na ogół zdecydowanie lepszy. Uważny czytelnik zauważy, że na mojej liście nie ma żadnego chardonnay; nie jest to z mej strony ideowy bojkot, ale doświadczenie pokazuje, że dzięki większej świeżości i energii sauvignon lepiej sprawdza się przy stole - zwłaszcza świątecznym. Próbowałem wybrać wina mocno wytrawne, w których cukier resztkowy jest mało obecny lub przynajmniej dobrze zrównoważony. Tylko takie sprawdzają się przy stole. Niestety większość w tej kategorii cenowej, a już zwłaszcza te poniżej 20 zł, jest - mimo że wytrawne - zbyt słodka w smaku. Próbowałem również zejść, choć chwilami, z przetartych szlaków i wyszukać coś wśród win powstałych z odmian mniej znanych, lokalnych. Potrafią być całkiem ciekawe, poza tym nie warto się przyzwyczajać do jednego typu win. Na szczęście nieco takich win - włoskich, hiszpańskich - ostatnio się pojawiło.

 


10 dobrych białych win do 35 zł

 

6. Welschriesling 2006

Südsteiermark

Terra Gomeliz, Austria

Alma, 29 zł

Welchriesling to wbrew nazwie inna odmiana niż riesling; wino ma wyższą kwasowość, jest lekkie i sprężyste, łączy aromaty ziołowe i dojrzałych owoców. Do lekkiego jedzenia.

 

7. Trebbiano d'Abruzzo 2009

Farnese, Włochy

Bomi, 34 zł

Lokalna odmiana, wino długie, dość mocno wytrawne, dobre do owoców morza, zwłaszcza - jeśli komuś się trafią - do ostryg.

 

8. Torrontés 2009

Calchaqui Valley

Michel Torino, Argentyna

Alma, 32 zł

Torrontés to jedyna ciekawa odmiana dla win białych w Argentynie. Ma dużo ziołowych aromatów, do których dochodzą nuty owoców egzotycznych. Wino cokolwiek pod publikę, nie wykorzystujące niestety w pełni potencjału tej odmiany, z wrażeniem słodyczy i mocno zbudowane. Do pasztetów.

 

9. La Basca Verdejo 2008

Vino de la Tierra de Castilla y Léon

producent anonimowy dla M&S, Hiszpania

Marks & Spencer 25 zł

Wytwarzane przez słynnego winemakera Telmo Rodrigeza to wino z lokalnej odmiany verdejo, w smaku i aromatach nieco zbliżone do sauvignon, ma dużo świeżości i energii. Proste wino, ale rasowe i z dobrą ceną. Do wszelkich przystawek.

 

10. La Font Française Picpoul de Pinet 2009

Coteaux du Languedoc Cave de l'Ormarine

Francja

Real, 26 zł

Jedno z najłatwiej dostępnych w supermarketach od lat i zawsze utrzymujące przyzwoitą jakość. Za tę regularność należy mu się ponownie miejsce w rankingu. Wersja 2009 nie jest tak udana jak ta z 2008, wino ma nieco mniej zwykłych cytrusowych nut w finale, ale jest przyzwoite. Do owoców morza i ryb.


 

W sklepach sieciowych mimo wszystko przeważają wina wielkonakładowe, na wina z małych posiadłości nie jest łatwo trafić. Chciałbym więc zwrócić uwagę, że 30-35 zł to cena, za którą można kupić w sklepach wyspecjalizowanych już niezłe białe wina od mniejszych producentów. I przy tej okazji inna kwestia: w sklepach sieciowych bywają też wina z prestiżowych dla białych win francuskich apelacji: Chablis, Sancerre przede wszystkim; ceny na ogół mieszczą się w przedziale 60-65 zł. W tym przypadku zdecydowanie lepiej zwrócić się do sklepów winiarskich, gdzie za tę cenę lub za parę złotych więcej można kupić butelki od naprawdę dobrych producentów, a w przypadku Chablis producentów wręcz wybitnych.

Ranking przeprowadzono w ostatnim tygodniu października 2010. Na pierwszym miejscu zapisana jest nazwa wina (pokrywa się najczęściej z nazwą odmiany), kursywą apelacja, następnie producent.

 

 

Tekst: Marek Bieńczyk

Zdjęcia: Małgorzata Kończycka, Michał Mutor, Shutterstock (montaż)

 

 

Czytaj też na Logo24:

 

Białe wina

Białe wino jest świetne nie tylko do konsumpcji. Pięknie zapakowane, może być eleganckim prezentem.

Nasz wybór był tendencyjny: wyszukaliśmy dla was tylko te trunki, które są tanie, dobre i dostępne w sieciach supermarketów.

10 dobrych win musujących do 60 zł

Mam swoją prywatną definicję nadejścia prawdziwej wiosny.

Brzmi ona: "Wiosna nadchodzi, gdy ochota na dobrze schłodzone wino musujące staje się nieodparta". Co prawda w chwili gdy piszę te słowa, jest początek maja, a ciepła wiosna wciąż się spóźnia, lecz moment wypełnienia lodówki butelkami zdaje się bliski.

W uczuciu rześkości, które przynoszą, przebijają wszelkie inne wina, nawet białe. O niczym tak się w wakacje nie marzy, wracając z plaży czy z kortu, jak o kieliszku dobrze schłodzonego różowego wina.

Słodkie wino - eiswein, tokaj, sauternes

Powstają głównie z owoców "zepsutych" - porażonych grzybem, przesuszonych palącym słońcem albo ściętych przymrozkiem. I właśnie dlatego mają tak intensywny, wręcz gęsty, słodki smak i aromat.

Więcej o:
Komentarze (12)
10 dobrych białych win do 35 zł
Zaloguj się lub komentuj jako gość
  • takapustka

    Oceniono 3 razy 3

    a najlepiej obejrzeć wszystkie

    Jest dużo win DOTRZECHDYCH na prawdę dobrych!!

    dotrzechdych.pl/

    ***
    Wina do 30 PLN
    dotrzechdych.pl/Enjoy!

  • massila

    Oceniono 2 razy 2

    Dzięki za artykuł, przyda się!

    Swoją drogą szkoda, że wina w Polsce są takie drogie... Rieslingi w Alzacji kupuje się po 2-3euro. Wino za 10euro to już burżuła na całego.

  • takapustka

    Oceniono 1 raz 1

    Chyba, że ktoś woli czerwone - też mamy!!

    dotrzechdych.pl/category/kolor/wino-czerwone/

  • takapustka

    Oceniono 1 raz 1

    A tutaj alternatywne rozwiązania:
    dotrzechdych.pl/category/kolor/wino-biale/

  • dpp.maketing

    Oceniono 1 raz 1

    forum.gazeta.pl/forum/w,18,122074690,122074690,Wino_z_Lidla_i_Biedronki.html - co to dziś jakiś "winny" dzień na gazecie :)

    Może jakiś analogiczny o piwach by się przydał, bo ja nigdy nie wiem co ta pani w pociągu pomiędzy Opolem a Kędzierzynem-Koźlem sprzedaje (vide 011_Głośniejszy_strumień_miłości.dpp)

  • skiper45

    Oceniono 1 raz 1

    do xxxxxx666
    Moja porada - zanim się wygłupisz przeczytaj uważnie tekst. Wyraźnie napisano, że do wyznaczonego pułapu cenowego autor zastosował dwuzłotową tolerancję.
    I trochę więcej luzu.

  • Izabella Dudek

    0

    Polecam wino białe Santa Carolina Premio - ma naprawdę bogaty bukiet a zawsze gdy je serwuję goście są zadowoleni. Poleciła mi je znajoma jakiś czas temu i od wtedy piję tylko te. Można je zamówić internetowo choćby tu winezja.pl/wino/santa-carolina-premio-white-central-valley-do

  • Gość: observator

    0

    U nas nie ma tradycji picia wina więc trudno mowić o jego walorach. Cena wina jest zbliżona do mocniejszych trunków a czasami znacznie przewyższa. W ostatnich latach w dyskontach uginają się połki od przeciętnych win zarowno bialych jak i czerwonych a kupujacy nie do końca mają wiedzę o winach ktore kupują. Może warto zacząć od edukacji w tym zakresie ?

  • andrzejmerkury

    0

    Polecam winka z
    www.dekanter.pl
    moim zdaniem lepiej jest zamówić przez internet. Zawsze jakieś opinie można wyrwać przed zamówieniem

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX