Keczup to samo zdrowie!

Dobra wiadomość dla wielbicieli sosów pomidorowych. Pomidor to chyba jedyne warzywo, które po przerobieniu zyskuje na wartości odżywczej.

Im dłużej gotowany, tym więcej zawiera łatwo przyswajalnego likopenu - silnego przeciwutleniacza, działającego przeciwnowotworowo i chroniącego m.in. przed zawałem serca, wylewem, chorobami neurologicznymi czy cukrzycą.

Likopen z pomidorów przetworzonych wchłania się dużo lepiej niż z surowych.

Według badaczy z uniwersytetu w Neapolu likopen odgrywa dużą rolę w prawidłowym funkcjonowaniu gruczołu krokowego. Wysokie spożycie likopenu może zmniejszyć nawet o 21-53 proc. ryzyko zachorowania na raka prostaty*.

Kupując keczup, koniecznie przeczytaj jego skład. Zdrowy to ten z koncentratu albo sosu pomidorowego. Niestety, niektóre keczupy, zamiast pomidorów, mają bogaty bukiet barwników, zagęstników i ulepszaczy smaku.

 

* "Czy wiesz, co jesz?" Katarzyna Bosacka, dr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

 

Tekst: Magdalena Rosłaniec

Zdjęcia: Shutterstock (montaż)

 

Czytaj też na Logo24

Naukowcy twierdzą, że afrodyzjaki są przereklamowane i cudów nie zdziałają, ale włączone na stałe do diety na pewno, choć dopiero po pewnym czasie, poprawią sprawność seksualną. Prof. Zbigniew Lew-Starowicz wierzy w działanie afrodyzjaków. Swoim klientom, profilaktycznie lub wspomagająco, poleca na przykład dania z selera i porów, potrawy z orzechami i miodem spadziowym.

W pigułce o pigułkach - suplementy diety

Na polskim rynku znajduje się obecnie 8 tys. leków bez recepty. Mieszkańcy USA mają do wyboru aż 54 tys. takich preparatów i przyjmują je nałogowo.

Tomaty w tomacie (na słodko)

Czy w kraju, w którym tradycja domowych przetworów jest tak silna i, na szczęście, w wielu domach trwała, jest sens sprowadzać z daleka coś tak zwyczajnego jak dżem? Właściwie jest to działanie kompletnie pozbawione sensu. Chyba że będzie to coś niezwykłego. I właśnie z takim pomysłem wystartowała seria hiszpańskich słodyczy La Vieja Fabrica.

Pyszna polpa

Czy już wspomniałem, że jestem uzależniony od soku pomidorowego? Tak? Powiem więc jeszcze raz: uwielbiam ten sok. Choć mój znajomy P. jest lepszy: nie wyjdzie rano z domu, jeśli nie wypije co najmniej pół litra. Soku oczywiście.

 

Więcej o:
Komentarze (5)
Keczup to samo zdrowie!
Zaloguj się lub komentuj jako gość
  • vanyar

    0

    Zgadzam się z tym artykułem i wiem, że nawet po przerobieniu ketchup z Gomaru smakuje wyśmienicie.Polecam

  • Gopelardo

    0

    Naukowo udowodniono że likopen to świetny przeciwutleniacz, więc nowotworom mówimy kategorczynie "nie". Nie unikajcie więc jedzenia pomidorów, preferuję jedzenie ketchupu np. tego z Gomaru, bo do wyprodukowania 100g ketchupu użyto aż 230g pomidorów, czym wyróżnia się spośród wielu innych ketchupów i zawiera porządany likopen, by przeciwdziałał niż szkodził.

  • Gość: mistrzu

    Oceniono 2 razy 0

    przeczytajcie sobie ile w takim keczupie jest cukru

  • Gość: xd

    0

    Ja kupuje Hellmans ma 70% pomidorów, reszta to woda, ocet, cebula, czosnek, pieprz, liscie laurowe, gozdziki same zdrowie nawet nei ma koserwata.

  • calidris

    Oceniono 2 razy 0

    Jak się kupuje jakieś inne niż Heinz, to i na skład trzeba patrzeć

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX