Wino w kartonie: warto!

Ekologiczne, poręczne w knajpach, barach, na domówkach i garden party. Przede wszystkim jednak zdecydowanie lepszej jakości, niż moglibyśmy się spodziewać. Nadeszła era bag-in-boxów.
Wino w kartonie: warto! - Bipartito Castelao/Touriga Nacional, Lisboa, Casa Santos Lima i Promenade dans le Sud Rouge, Vin de Pays de l'Hérault Wino w kartonie: warto! - Bipartito Castelao/Touriga Nacional, Lisboa, Casa Santos Lima i Promenade dans le Sud Rouge, Vin de Pays de l'Hérault fot. Łukasz Falkowski

Bipartito Castelăo/Touriga Nacional, Lisboa, Casa Santos Lima (3 l)

Atlantika; Cena: 110 zł

Ciekawy koncept - ten 3-litrowy bag-in-box ma dwa worki z dwoma kranikami. Z jednego płynie gładkie, soczyste castelăo, z drugiego poważna i wytrawniejsza touriga nacional. Pierwsze jest dobre samo w sobie, drugie lepiej sprawdzi się z jedzeniem. Sprytny koncept i smaczne wina.

Promenade dans le Sud Rouge, Vin de Pays de l'Hérault (5 l)

Centrum Wina; Cena: 99 zł

Lekkie, proste, owocowe wino o miękkim garbniku, delikatnej słodyczy i nieco waniliowym posmaku. Klasyczny przykład wina tarasowego - koniecznie podawać po schłodzeniu.

 

Bag-in-boksy (BiB) to pojemniki z kartonu zawierające wyposażony w kranik polietylenowy worek wypełniony winem. Zastosowany w nich system pozwala na przechowywanie wina bez utraty jakości nawet przez kilka tygodni po otwarciu. Mitem jest przekonanie, że "w kartonie" znaleźć się może jedynie wino podłej jakości. Po karton sięgają także renomowani producenci. Nie można jednak porównywać wielu bag-in-boksów z winem kartonowym, pakowanym bezpośrednio do tetra-packu, które rzeczywiście często jest miernej jakości. Kupując wino w bag-in-boksie, warto zwracać uwagę na datę przydatności do spożycia. Polietylenowy worek przepuszcza tlen, więc wino ewoluuje. A że zazwyczaj jest to wino raczej proste, nadmierna ewolucja może zaszkodzić. W Polsce bag-in-boksy znajdziemy w ofercie specjalistycznych sklepów winiarskich. W sklepach wielkopowierzchniowych jest ich niewiele. Coraz chętniej sięgają po BiB właściciele restauracji i barów. Klienci indywidualni dopiero się do "wina z pudełka" przekonują. Nadchodzący sezon ogródkowych parties do dobry czas, by wypróbować bag-in-boksy na własnej skórze. Bać się nie ma czego.

Wino w kartonie: warto! - Chardonnay, Vin de Pays de l'Hérault, Les Caves de Moulines i Rosato 2010, Toscana, Donatella Cinelli Colombini Wino w kartonie: warto! - Chardonnay, Vin de Pays de l'Hérault, Les Caves de Moulines i Rosato 2010, Toscana, Donatella Cinelli Colombini fot. Łukasz Falkowski

Chardonnay, Vin de Pays de l'Hérault, Les Caves de Moulines (5 l)

wina.pl; Cena: 139 zł

Klasyczne, dość szczodre, nieźle zrównoważone chardonnay z południa, aromatyczne, gładkie, o ciut alkoholowej końcówce. Wino nie wymagające, dobre samo w sobie do popijania na ogrodowym party (ale sprawdzi się też np. z warzywami z grilla).

Rosato 2010, Toscana, Donatella Cinelli Colombini (5 l)

Wino Toskanii; Cena: 139,90 zł

Szczodre, wyraziste różowe wino toskańskie od jednego z czołowych producentów brunello di Montalcino. Niech nie zwiedzie was termin rosato - to bardzo ciemne wino różowe, któremu bliżej do lekkiego czerwonego. W gorące letnie dni do grilla zamiast vino rosso.


Pierwszy bag-in-box został zaprojektowany do przewożenia... kwasu z baterii. Jego wynalazcą był w 1955 r. William R. Scholle.

Wino w kartonie: warto! - Premio White, Valle Central, Santa Carolina; Monasterios Tinto, Bodegas Bleda oraz 
L'Orangeraie Chardonnay 2010, Vin de Pays d'Oc, Lorgeril Wino w kartonie: warto! - Premio White, Valle Central, Santa Carolina; Monasterios Tinto, Bodegas Bleda oraz L'Orangeraie Chardonnay 2010, Vin de Pays d'Oc, Lorgeril fot. Łukasz Falkowski

Premio White, Valle Central, Santa Carolina (3 l)

Centrum Wina; Cena: 79,90 zł

Zaskakująco aromatyczne, z rześką nutą gronową, w ustach bardzo lekkie, prostolinijne białe wino do bezrefleksyjnego popijania w czasie imprezy na działce.

Monasterios Tinto, Bodegas Bleda (5 l)

Domain Menada; Cena: 63 zł

Dobrze zrównoważone, przyjemnie taniczne, proste i świeże hiszpańskie tinto z Jumilli. Ładny owoc i nieprzesadny alkohol czynią z Monasterios dobre wino ogródkowe. Do karkówki i kiełbasy z rusztu jak znalazł.

L'Orangeraie Chardonnay 2010, Vin de Pays d'Oc, Lorgeril (5 l)

Mielżyński, Cena: 97,10 zł

Szczodre, aromatyczne i świeże wino z Langwedocji. Bezpretensjonalne, typowe dla południowego klimatu chardonnay, dość krągłe, ale ładnie zrównoważone. Świetna relacja jakości do ceny.

Wino w kartonie: warto! Wino w kartonie: warto! fot. Łukasz Falkowski

Chardonnay, Venezia, Fratelli Fabiano (5 l)

wina.pl; Cena: 99 zł

Bardzo świeże, aromatyczne, nieźle skoncentrowane, czyste chardonnay z Veneto. Całkiem szczodre, o niezłej budowie, co sprawia, że na wędkarskim pikniku można nim śmiało popić okonia z ogniska.

Tinto, Terras do Sado, Adega da Serra (5 l)

Atlantika; Cena: 100 zł

Pełne owocu, wyraziste, młode wino o dość gładkich taninach, szczodre, z przyjemną słodką nutą malinową. Jednocześnie dobrze kwasowe - sprosta kuchni grillowej.

 

Logo poleca:

- Bipartito Castelăo/Touriga Nacional, Lisboa, Casa Santos Lima

- Chardonnay, Vin de Pays de l'Hérault, Les Caves de Moulines

- L'Orangeraie Chardonnay 2010, Vin de Pays d'Oc, Lorgeril

 

Autor jest redaktorem naczelnym "Magazynu WINO"

Więcej o:
Komentarze (17)
Wino w kartonie: warto!
Zaloguj się lub komentuj jako gość
  • guavajuice

    Oceniono 30 razy 28

    ekologiczne??? :)))))) skąd ta teoria?? w kartonie który widzimy jest worek z folii aluminiowej z wtopionym z zaworem/kranikiem z plastiku odcinającym dopływ powietrza żeby wino nie psuło się za szybko. nikt tego nie segreguje u nas. to chyba butelki szklane powinny byc uznane za super ekologiczne.

  • kompletna_bzdura

    Oceniono 33 razy 17

    ekologiczny to jest mózg autora tych wypocin, już chyba się zaczął rozkładać, czego nie można powiedzieć o tych kartonach.

  • Gość: mike

    Oceniono 15 razy 15

    Wino z kartonika za 100zl to oksymoron :) Zwykle tzn "Wino do grilla" to koszt 2-3 €

  • cacum

    Oceniono 18 razy 14

    tylko szkło. KArtoniki nie są ekologiczne!

  • Gość: ja

    Oceniono 15 razy 13

    I Wy myślicie, że ktokolwiek będzie Wam za korzystanie z tego portalu płacił od września? Buahahahahaha:-)

  • johanek4e

    Oceniono 13 razy 11

    Eco-bags,których recykling jest niewiele tańszy od produkcji ? Ostatnio znalazłem w lesie taki wynalazek(po soku) z datą ważności sprzed 15 lat - w idealnym stanie...To jest antyecobag.

  • adwach

    Oceniono 14 razy 10

    Za te ich 100 zł to ja mam cała imprezę - udka kurczaka, kiełbaski, kaszankę, kilka piw, pół litra polskiej wódeczki, chlebek.... :)

  • 3alfa.alfa

    Oceniono 4 razy 2

    W Lidlu 1,5 litra można kupić za 11 zł. Więc nie dawajcie sie tym naciągaczom

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX