Dieta: tych 'zdrowych' rzeczy unikaj jak ognia

27.03.2016 12:41
Zdrowa żywność? Wybierz lepiej zdrowe ilości jedzenia i zdrowy tryb życia. Okazuje się, że często produkty z oznaczeniem 'light' lub napisem 'dietetyczny' szkodzą bardziej niż ich kaloryczniejsze odpowiedniki.
1 Dieta: tych zdrowych rzeczy unikaj jak ognia Dieta: tych zdrowych rzeczy unikaj jak ognia fot. Shutterstock

Dietetyczne masło orzechowe

Jedynym składnikiem masła orzechowego powinny być orzeszki. Tak twierdzi Keri Gans - dietetyk z Nowego Jorku i wyjaśnia: "Masło orzechowe o niskiej zawartości tłuszczu produkuje się dodając sztucznych słodzików, tylko po to, aby zredukować ilość tłuszczów nasyconych o 0,5 grama oraz kalorii - o 10 na porcję. Efekt po prostu nie jest tego wart - powstaje niezdrowy produkt o zbyt słodkim smaku pozbawiony wspaniałego aromatu orzeszków".

Zarówno orzechy jaki masło orzechowe jedzone z umiarem są przekąskami bogatymi w magnez i witaminę E. Magnez obniża ryzyko wystąpienia zawału  i wpływa korzystnie na układ nerwowy. Witamina E zwiększa odporność, przyspiesza gojenie się ran i chroni organizm przed działaniem rakotwórczych wolnych rodników.

2

Niezdrowe napoje light

Dieta: tych zdrowych rzeczy unikaj jak ognia, dietaProducenci  napojów, aby drastycznie obniżyć ich kaloryczność (na przykład 100ml zwykłej coca-coli ma 42 kcal, a coca-coli light - tylko 0,2 kcal), zamiast cukru dodają słodzik.

Jeśli pijesz dużo napojów light, uważaj na przedawkowanie słodzików. Wypicie litra napoju z dodatkiem aspartamu może powodować rozdrażnienie, trudności z zaśnięciem, sensacje żołądkowe, niesmak w ustach, bóle mięśni i głowy, nawet atak migreny. Ksylitol, spożywany w nadmiarze może wywoływać biegunkę.

3 Dżemy bez cukru Dżemy bez cukru fot. Shutterstock

Chemia w niskosłodzonym dżemie

Z kolei eliminacja naturalnego konserwantu jakim jest cukier,  powoduje dodawanie dużych ilości chemicznych środków konserwujących. Jeśli jesteś miłośnikiem dżemów, lepiej już przestaw się na własnoręcznie zrobione konfitury zawierające wyłącznie owoce, bez dodatku cukru i sztucznych konserwantów. Na pomoc możesz wezwać babcie.

4 Dieta: tych zdrowych rzeczy unikaj jak ognia Dieta: tych zdrowych rzeczy unikaj jak ognia fot. Shutterstock

Nie rezygnuj z tłuszczu!

Dietetyk Cristina Rivera, prezes Nutrition In Motion PC, podkreśla, że nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe. "Tłuszcze nienasycone występujące na przykład w orzechach i maśle orzechowym, nasionach, awokado, oliwie z oliwek czy rybach są korzystne dla zdrowia z wielu powodów. Chronią nasze serce, obniżają zły cholesterol podwyższając dobry, wspomagają zwalczanie stanów zapalnych".

Tłuszcz jest niezbędny do przyswajania witamin w nim rozpuszczalnych: A, D, E i K. Spożywając produkty light, nie przytyjemy, ale nie dostarczymy sobie również cennych witamin oraz wapnia.

No i przede wszystkim odtłuszczone produkty są mniej smaczne, gdyż to właśnie tłuszcz jest nośnikiem smaku. Co więcej nadmierne spożywanie takiej żywności może powodować niestrawności i biegunkę.

Ostatni argument - produkty light są po prostu droższe.

Żywność  naturalna lub organiczna jest najlepszym wyborem, a jeśli martwisz się o wysoką zawartość kalorii - po prostu kontroluj zjadane ilości. I bądź aktywny fizycznie!

Komentarze (18)
Dieta: tych 'zdrowych' rzeczy unikaj jak ognia
Zaloguj się lub komentuj jako gość
  • avatar

    magwol2

    Oceniono 77 razy 57

    Nieskosłodzone dżemy zwykle maja ekstra dodatek pektyny (naturalny rozpuszczalny błonnik owocowy) ktora wzmaga żelowanie pzretworu, a żelowa konsystencja dłużej opiera sie pleśni - co plus pasteryzacja (jeden z niewielu niechemicznych środków konserwujących) załatwia sprawę "konserwantów.

    A cukier to nie "chemiczny środek konserwujący"? Czy autorka widziała kiedyś jak wygląda budowa cząsteczki sacharozy? Chemia jak diabli!

  • avatar

    zajacpo

    Oceniono 47 razy 45

    Dżemy o niskiej zawartości cukru (np. Łowicz), zawierają teraz syrop glukozowo-fruktozowy. Czyli z deszzu pod rynnę. Zresztą tyczy się to niemal wszystkiego, co do tej pory w składzie miało choćby odrobinę cukru (łącznie z masłem orzechowym).

  • avatar

    saksalainen

    Oceniono 40 razy 14

    Jednego nie rozumiem, po co taki artykuł w czasopiśmie niby dla mężczyzn? Przecież mężczyźni takie rzeczy wiedzą. Jesz rzeczy ze sztucznie zredukowanymi kaloriami, to raz że musi w tym być chemia żeby jakoś smakowało, a dwa, będziesz głodny i będziesz podjadał między posiłkami (i to raczej niezdrowe rzeczy). Proste jak budowa cepa.

  • avatar

    andrzej.rokosz

    Oceniono 16 razy 12

    Świat jest w co raz większym stopniu opanowany przez fanatyków, nie tylko religijnych. Tzw. postęp produkuje kretynów.

  • avatar

    cucurucu

    Oceniono 18 razy 10

    Ja, poza tematem , spytam dlaczego jakis qutafon wlacza swoja gadke skoro go o to nie prosze? W dupe sobie wsadzcie te autofilmy, niech tam sie wlacza autoodtwarzanie, |OK?

  • avatar

    2mimoza

    Oceniono 27 razy 9

    Tylko głupcy kupują żywność z zawartością tłuszczu palmowego, glutaminianu sodu, syropu glukozowo-fruktozowego, itd..itp... oraz .... leków w otoczkach z truciznami typu czerwienie, zielenie, żółcienie , błękity czy dodatkami jak benzoesan sodu, aspartam itd..itp. Trujcie się i chorujcie ...na raki

  • avatar

    hardy01

    Oceniono 2 razy 2

    ksylitol jest OK. To nie chemiczny słodzik tylko "normalny" naturalny cukier, tyle że z brzozy.

  • avatar

    ebom

    Oceniono 20 razy 2

    "Wypicie litra napoju z dodatkiem aspartamu może powodować ..." - jak ktoś takie napoje pije na litry, to nieważne, czy z cukrem, czy ze słodzikiem, robi sobie krzywdę. Wiekszość jednak sięga po napoje light w mniejszych ilościach i nic im sie od aspartamu nie stanie.

  • avatar

    Gość: joan

    0

    to prawda ale ja pije herbatkę Big -Active Active Burn która wyeliminowała u mnie chęć podjadania słodyczy ma w swoim składzie kwiat hibiskusa , herbatę Pu-Erh jabłko, nasiona guarany te składniki doskonale pomagają schudnąć

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX