Jak przygotować dla niej kolację na Walentynki?

KS
25.01.2018 10:00
Jak przygotować dla niej kolację na Walentynki?

Jak przygotować dla niej kolację na Walentynki? (pexels)

Planujesz zorganizować romantyczną kolację z okazji Walentynek i nie masz pojęcia, jak się za to zabrać? Wybraliśmy proste w przygotowaniu, ale efektowne menu oraz sprzęt i akcesoria kuchenne, które pomogą ci w stworzeniu idealnego wieczoru.

Przystawka i danie główne

Na początek proponujemy podać lekką i orzeźwiającą sałatkę. To bardzo prosta do przygotowania przystawka - na dobrą sprawę wystarczy po prostu wyłożyć wszystkie składniki do miski i polać sosem. Dobra sałatka zaostrzy apetyt na danie główne.

SAŁATKA Z GRUSZEK, SZPINAKU, SERA KOZIEGO I ORZECHÓW WŁOSKICH

120 g orzechów włoskich
120 g koziego sera
cebula
łyżka miodu
łyżka octu jabłkowego
4 łyżki oleju
sól
2 gruszki
300 g szpinaku

Przygotowanie Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, grubo siekamy. Kozi ser kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, siekamy. Mieszamy miód z octem jabłkowym, olejem i posiekaną cebulą, przyprawiamy solą. Gruszki myjemy, kroimy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w cienkie plasterki. Szpinak myjemy, suszymy, odcinamy ogonki. Listki układamy w misce, dodajemy ser, gruszki, posypujemy orzechami włoskimi. Polewamy sosem i od razu podajemy.

przepis: Honorata Piwowarska, Ugotuj.pl

Sałatka na przystawkęSałatka na przystawkę kolaż redakcja, materiał partnerów, fot. rumblytumbly.com

Na danie główne proponujemy prosty do przyrządzenia, ale pyszny makaron. Kuchnia włoska świetnie sprawdza się na romantyczne wieczory, ponieważ jest lekka i dodaje sił do aktywności po kolacji. 

MAKARON Z KURCZAKIEM I POMIDORAMI

300 g makaronu casarecce
2 piersi kurczaka
5 ząbków czosnku
4 plastry parmeńskiej szynki
6 suszonych pomidorów w oliwie
4 cebule dymki
20 drobnych cienkich szparagów
2 pomidory
120 g pomidorków koktajlowych
garść natki pietruszki i bazylii
oliwa
sól i pieprz do smaku
do posypania makaronu parmezan

Makaron gotujemy al dente według opisu na opakowaniu. Mięso płuczemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Czosnek kroimy w plasterki, szynkę i suszone pomidory - w paski. Dymki kroimy na ćwiartki. Szparagi obieramy i blanszujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i kroimy na niewielkie kawałki. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Natkę i bazylię drobno siekamy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek, kurczaka, szynkę, dymkę i podsmażamy, aż mięso się zetnie i przyrumieni. Dodajemy pomidory (świeże i suszone), szparagi, odcedzony makaron, posiekane zioła. Doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy 5 minut. Przekładamy na talerze i oprószamy wiórkami parmezanu.

przepis: Tomasz Leśniak, Ugotuj.pl

Makaron jako danie główneMakaron jako danie główne kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. pexels.com

Efektowny a prosty deser

Jakie desery uwielbiają kobiety? Oczywiście te z czekoladą! Proponujemy czekoladowe fondue. Możesz przygotować i podać je w specjalnym do tego naczyniu, lub mikrofali bądź rondlu. 

FONDUE CZEKOLADOWE

200 g gorzkiej czekolady
50 g cukru pudru
50 ml wody
dowolne owoce
np. banan; mango; melon; ananas; arbuz; kiwi
mała grudka masła

Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej albo w kąpieli wodnej. Dodajemy cukier, wodę i mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Powinniśmy uzyskać jednolity, aksamitny sos czekoladowy - nie za gęsty, nie za rzadki. Można przygotować płynną czekoladę wcześniej, a przed podaniem włożyć na chwilę do mikrofalówki i ponownie ją rozpuścić. Owoce kroimy na kawałki. Podajemy z drewnianymi patyczkami, na które nabijecie owoce, aby zanurzyć je w czekoladzie.

przepis: Tomasz Leśniak, Ugotuj.pl

Czekoladowe fondueCzekoladowe fondue kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. kitchenaid.com

Odpowiednia oprawa

Chociaż to jedzenie gra główną rolę na kolacji, to odpowiednia oprawa na romantyczną randkę jest punktem obowiązkowym. Nie możesz zapomnieć o odpowiednio dobranym do posiłku winie lub szampanie. Zadbaj też o odpowiednie nakrycie stołu - wybierz elegancką zastawę i biały obrus. Świece i kwiaty dodadzą nastroju, ale nie przesadź z ich wysokością, abyście mogli swobodnie rozmawiać podczas kolacji. Dobrze sprawdzą się niskie świeczniki oraz kwiatowe kompozycje w niewysokich, płaskich naczyniach. Jak zrobić efektowną dekorację na stół? Wybierz przezroczystą miskę i nalej do niej wody. Ułóż w wodzie płatki róż lub innych lubianych przez nią kwiatów i dodaj kilka pływających świec. Proste! 

Odpowiednia oprawaOdpowiednia oprawa fot. pexels.com

Poniżej więcej kuchennych akcesoriów, które ułatwią przygotowanie romantycznej kolacji oraz dekoracje walentynkowe, które pomogą ci stworzyć odpowiedni nastrój. 

ZOBACZ WIDEO

Komentarze (3)
Zaloguj się lub komentuj jako gość
  • avatar

    fast180

    Oceniono 2 razy 0

    Ja poproszę schabowy z frytkami i kapustą kiszoną. Mimo wszystko kuchnię pozostawiam kobiecie.

  • T. S.

    Oceniono 4 razy 0

    W tym roku Walentynki wypadają w popielec. Więc dla tych, ck obchodzą popielec jedyna potrawa na walentynki mogą być tylko potrawy z ryb, zwłaszcza ze śledzi. Na pocieszenie warto dodać że wielkanoc wypada w "prima aprilis".

  • Michalina Mychot

    Oceniono 2 razy -2

    Kolacja dobra dla zakochanych kobiet, panowie woleliby pewnie pieczonego kurczaczka z marchewką i bez zielonych dodatków.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecamy