O kawie bez kofeiny kiedyś już pisałem, o jogurtach bez tłuszczu także, o sokach bez cukru też było. Dzisiaj aneks do tamtych publikacji. Przepisy się zaostrzyły, więc dziś nie ma już sera feta produkowanego w Polsce. Nie ma mleka ryżowego, tylko jest napój z ryżu. Itd., itp. Ratunkiem dla producentów pozostało sformułowanie "o smaku". Mamy zatem zupę o smaku krewetkowym, niekoniecznie z udziałem krewetek. Mamy napój o smaku brzoskwini, niekoniecznie z owoców. Weźmy np. taką zupkę chińską Vifonu. Oczywiście o smaku kaczki. Uważna lektura wydrukowanego nadzwyczaj małą czcionką składu skłania do zadumy: jakim cudem osiągnięto smak ptaka, skoro nie jest wymieniony? Pamiętam swoje zdumienie, gdy zdarzyło mi się spróbować sosu z aromatem dymu, dodawanego do hamburgerów. Skąd dym, smak kaczki? Z aromatów, przypraw, chemii. Czasem identycznych z naturalnymi, czasem zgoła odmiennych. Zupa "o smaku..." jest beznadziejna, nie ma się co zatrzymywać. Zagadka? Ile kury jest w rosole z kury Kucharka? Mięsa? 0, 1%. Tłuszczu? Aż 1,5%. Za to dodatków bez liku. I jak to smakuje? A na co liczysz, przepraszam? Porównywalną klasę wykazuje herbatka z sokiem zwana Owocową Minutką, która, co gorsza, zawiera "jeżynkę, malinkę i jagódki". Kupować ją można tylko za pieniążki, a jeśli dla firemki, należy poprosić o fakturkę. Zdrobnień do wyrzygania. Zawsze mi się wydawało, że jeśli coś nazywamy herbatą, powinno to mieć coś wspólnego z krzewem herbacianym. Minutka jednak nie ma: tylko owocki, kwiaty, korzenie, aromaty i suszony sok (sic!) owocowy. A może być suszona woda... ? spytała mała N. obecna przy moich testach.

1 / Herbatka Minutka / 56 g - 4,29 zł

2 / Bavaria, piwo bezalkoholowe / 0,375 l - 3,49 zł

3 / Kotlety sojowe Dr Soya / 200 g - 3,99 zł

4 / Hortex, Grzaniec / 1 l - 2,89 zł

5 / Carl Jung merlot, wino bezalkoholowe / 0,75 l - 22,90 zł

6 / Dolcetino, cukier ze słodzikiem / 300 g - 6,50 zł

7 / Vifon, zupa Kaczka / 70 g - 1,39 zł

8 / MC jogurt limonkowy / 150 ml - 2,09 zł

9 / Danone, kremowy mix 18% / 200 g - 1,39 zł

10 / Kucharek, rosół z kury / 60 g - 1,75 zł

11 / MC Paluszki surimi / 200 g - 6,19 zł

Herbatka nie leży, złapmy się za paluszki kra... nie, nie, nie krabowe tylko o smaku kraba. W dobrze znanym surimi mięsa rybiego jest dużo. A kraba? Krab występuje tylko w formie aromatu. Smak? No nic szczególnego, ale też nic odrzucającego. Marna, średnia półka. Gorzej z kotletami... sojowymi. I smak jest okropny, i sposób przygotowywania (trzeba zrobić z proszku papkę, potem panierować i smażyć). Ale są i pomysły udane: śmietana bez śmietany, czyli roślinny erzac (niem. ersatz) Danone'a. Do zup i sosów sprawdzi się z pewnością. Broni się piwo bezalkoholowe (tu akurat Bavaria, ale są i bliższe nam Żywiec, Lech), broni się Grzaniec Horteksu, napój owocowy z dodatkiem przypraw, choć niestety bez wina. Broni się nawet cukier (prawie) bez cukru, czyli kostki o bardzo obniżonej kaloryczności, a niewiele zmienionym w stosunku do cukru smaku. A najboleśniejsza porażka to wino bez alkoholu. Smakuje jak kompot. Jeśli to pomysł, by na kompocie zarabiać, to rozumiem. Jeśli to jednak ma być wino, to ja głośno protestuję.

Czego się Belvedere nie tknie, zamienia się w złoto. Tym razem tknęło się nowej odmiany żyta (diamentowego dańkowskiego) i wyszło Intense Unfiltered 80. Dotychczas wersja Intense była mocniejsza, bo 50%. Ta jest klasyczna, czyli 40%: pięknie pachnie, świetnie smakuje. Jak się postarasz, poczujesz i pieczony chleb, i orzechy, i biały pieprz. Droga jak piorun, ale w tym wypadku warto zaszaleć. Tym bardziej że i butelka prezentuje się znakomicie. Belvedere sprawdza się w każdych warunkach: w temperaturze dodatniej, ujemnej, solo lub na kostce lodu. Ponoć także w połączeniu z sokiem, ale mnie szkoda było mieszać. Świetny trunek, najwyższa półka.

Belvedere vodka, Intense Unfiltered 80 / 1 l - 165 zł

Dawno temu było sobie frugo, dobry napój owocowy z genialną kampanią Zaniewskiego i Przybory. Nie miało szczęścia do właścicieli i parę lat temu zniknęło. Podziwiam odwagę firmy

FoodCare, która zdecydowała się na reanimację. Podziwiam i gratuluję, bo zdaje się, że wyniki sprzedaży są bardzo dobre. A samo frugo? Nadal fajne.

Frugo / 250 ml - 1,89 zł

Najbardziej podoba mi się tu forma: małe, zgrabne puszki, atrakcyjnie zaprojektowane. A że w dodatku zdrowe, przydatne, szybko działające? To przecież także atuty. Do wyboru, do koloru, napoje Oshee z witaminami i minerałami, na poprawę pamięci, różne niedobory albo wzmocnienie doznań. W dodatku smaczne.

Oshee z witaminamii minerałami / 150 ml - 2,50 zł

Masło orzechowe należy do moich największych przysmaków. Solo, w duecie (z bułką) i większych zespołach (np. w indonezyjskich sosach). Myślałem, że w każdej kompozycji takie masło się obroni. Ale proszę: jak się postarać, to i taki smakołyk można zepsuć. Wystarczy dodać chrupki kukurydziane i pikantną posypkę. Felix potrafi! Ole!

Felix, Nutters / 70 g - 3,95 zł

Zdjęcia: Jarosław Matuszewski, materiały prasowe (montaż)

o jedzeniu, testy artykułów spożywczych

Nabiał w wersji 0% Jest taka dieta, która charakteryzuje się szybko narastającą nienawiścią do piersi kurczaka i jajek. To sławny plan protal, czyli odchudzająca kuracja niejakiego Pierre'a Ducana.

	Dużo dobre! Tak zwykł mawiać zaprzyjaźniony Francuz P., gdy coś mu smakowało. A mawiał po polsku, ponieważ zaślubił był naszą krajankę. No więc dziś będzie dużo dobre, czyli same dobre rzeczy, bo nawet jeśli nie najsmaczniejsze, to z jakiegoś powodu warte grzechu.
	Dziwny jest ten świat Zdaje się, że stan: "nie wiem, na co mam ochotę", jest charakterystyczny nie tylko dla kobiet. Ja tak też czasem mam. Zdarza mi się wtedy stać i gapić się na pustawe półki w lodówce, zdarza się gapić na półki sklepowe zastawione bezmiarem towarów. Z takiego stanu wzięła się inspiracja do dzisiejszego "testowanego": dziwactwa spożywcze.
	Zdrowo, czyli bez smaku Ekokolacja rozczarowuje. Bo nie samym chlebem i piwem człowiek żyje ...